NutricionalMente Saudável

Ainda a propósito ú ltimo post de (24 junho) sobre  "A Alimentação no Verão" reforço os benefícios dos hortofrutícolas de cores amarelo - laranja - vermelho - arroxeadas pelas propriedades antioxidantes, essenciais à proteção de todos os tecidos (nervoso, endócrino, imunológico...) e da pele, contra o stress oxidativo, a poluição, os metabolitos dos fármacos, o excesso de sol... Além de que, do ponto de vista energético, das medicinas milenares do Oriente, os frutos e hortícolas de cor avermelhadas são fundamentais para os órgãos associados ao elemento do Verão - o fogo 🔥 - representados pe lo coração 💓 e no final de contas, o próprio sangue , responsável  pelas emoções da Alegria, Vitalidade e Intuição.  Esta perspectiva, se integrada às ciências da nutrição, vai potencializar as funções terapêuticas dos alimentos. Não é por acaso que a nutrição funcional tem vindo a demonstrar o papel da beterraba, por exemplo, na qualidade do sangue e na sua capacidade de levar mais

Nos meses mais quentes do ano, o corpo precisa de uma alimentação mais refrescante e depurativa que em qualquer outra altura! Isto não significa alimentos frios no sentido literal, mas de natureza + fresca e leve em termos energéticos. A medicina chinesa chama-lhes alimentos de polaridade yin, em oposição aos mais quentes e densos, de polaridade yang. Naturalmente o nosso corpo pede-nos uma combinação de alimentos que promovam uma boa circulação do sangue e da energia, bem como a eliminação das toxinas. Isto faz todo o sentido com o calor, e ainda mais para o órgão associado a esta estação – o coração ❤️ que por sua vez tem relação com o elemento fogo. 🔥 É preciso lembrar que a natureza é cíclica, por isso o que o corpo nos pede agora é ligeiramente diferente do que pedia há 2 meses atrás e substancialmente diferente de há 6! As transições de cada estação acontecem de forma subtil e gradual e as mudanças alimentares/estilo de vida precisam acompanhar este ritmo. Portanto, se na Primav

Primeiro que tudo esclareço que os “pecados” a que me refiro não são pecados no sentido literal do termo, não há regras universais nem moralismos sobre a forma como nos alimentamos, são apenas ideias que escrevo aqui, como se fosse simplesmente o corpo que falasse: 1.   A Gula – comer e beber em demasia, de forma compulsiva muito para além das reais necessidades do organismo. Isto inclui querer “provar de tudo” nas festas, nos almoços de família; repetir vezes sem conta, só porque não estamos a dar o tempo e o espaço suficiente para nos sentirmos saciados. 2.   A Avareza – dar preferência aos alimentos mais processados e elaborados, alguns deles chamados de “gourmet” e desprezar os simples, os que vêm da terra, dos pequenos produtores, com um aspeto “mais feio”, mas com pouco ou nenhum processamento até chegar ao prato.  3.   A Luxúria – valorizar e consumir mais produtos de origem animal em relação aos de origem vegetal, por exemplo, não procurar mais fontes de proteínas vegetais e

A consulta online, na minha abordagem sempre foi o último recurso, reservada essencialmente a portugueses que trabalham pelo mundo  🌐 Gosto da presença física, da energia, do toque. Mas isto é uma característica minha, é o meu lado mais cinestésico. E verdadeiramente a área da nutrição é mais física que mental. A parte mental / intelectual faz parte das ferramentas básicas de um bom profissional de saúde, mas fora isso o que interessa é a prática: a consciência do comportamento alimentar; a motivação para o ato de nutrir a nós próprios e aos outros; as sensações; o mindful eating; o prazer e a estimulação dos nossos 6 sentidos (os 5 físicos mais o da intuição); a criatividade, que não faz parte do lado racional do  🧠  e sim do lado da dança das emoções e dos afetos. Afinal o que é nutrir? Este é o momento em que a VIDA nos convida à NUTRIÇÃO. À nutrição física, emocional e espiritual do nosso corpo-mente, dos nossos amados, de quem partilha o nosso lar  🏡 , sejam eles hu