NutricionalMente Saudável

Vale a pena reflectir na evolução do nosso estilo de vida. Afinal a nossa genética não é assim tão diferente da dos homens das cavernas!!!

O consumo exagerado de gordura, sódio e álcool e a exposição excessiva ao sol e ao cigarro, entre outros hábitos nocivos da modernidade, podem comprometer o funcionamento de uma das mais nobres estruturas celulares, as mitocôndrias (pequenas "bolsinhas" de energia existentes no interior das células). 
Quando agredidas, elas deflagram a produção excessiva de radicais livres, átomos ou moléculas altamente reactivos que podem desequilibrar a bioquímica celular.

Bryan Christie Designer
fonte: www.veja.abril.com.br

"Hunger for things is the supreme disease." The Buddha
A falta de atenção no que comemos, como comemos e porque comemos faz com que sintamos sempre a falta de algo mais, algo que nos faça sentir melhor. O consumismo reflecte o nosso sentido de vazio, ânsia, desejo, privação. Quanto mais acreditamos que a felicidade é resultado da satisfação do desejo, mais reforçamos a nossa dependência do "algo mais", aumentando ainda mais o desejo.

"A vida é a arte do encontro, embora haja tanto desencontro pela vida.”
Vinícius de Moraes

Envelhecemos porque nos oxidamos! A oxidação é um processo natural que ocorre no nosso organismo ao longo do tempo. Então as células, órgãos e outras partes do corpo podem tornar-se mais sensíveis pela oxidação, aumentando o risco de várias doenças, como as cardiovasculares e o cancro.
Durante o metabolismo do que comemos para produzir energia, o nosso organismo produz radicais livres por acção do oxigénio. O radicais livres são moléculas, às quais lhe faltam um electrão e, por isso, buscam desesperadamente roubar uma outra molécula, atacando desta forma as membranas celulares e principalmente o ADN. Quanto maior a produção de radicais livres, maior a oxidação celular e, por isso, maior degradação celular, de tecidos e órgãos, e consequentemente mais rapidamente envelhecemos.
Cabe a cada um de nós escolher entre aumentar a consciência para um estilo de vida e alimentação saudável ou limitar-nos a ser agentes passivos adoptando os hábitos da civilização moderna.
Para onde está a caminhar?