NutricionalMente Saudável

Em consulta, perante um resultado de deficiência de vitamina D, é frequente vegetarianos quererem optar (ou pedirem opinião) pela suplementação de vitamina D2 (forma vegetal, também conhecida por ergocalciferol) em vez da original vitamina D3 (colecalciferol).  Poderão fazer esta suplementação, mas não irão corrigir a deficiência! A forma vegetal pode ser tomada como manutenção, associada a um estilo de vida que integre suficiente exposição solar, mas não para corrigir uma deficiência de uma substância tão vital que de vitamina só tem mesmo o nome!!! A vitamina D funciona no organismo como uma hormona e as suas intervenções são imensas. É uma deficiência comum em grande parte da população, mas um pouco mais acentuada na vegetariana e ainda mais um pouco na vegana. Além dos estudos mostrarem esta diferença, em que este  da  American Society for Clinical Nutrition  é apenas um dos inúmeros exemplos, no âmbito da experiência clínica vê-se este fenómeno com ...

E enquanto se descascam ervilhas do quintal e cozinha coisas boas pode-se praticar mindfulness _/\_ Se há um pensamento que me vem à mente com frequência nos últimos tempos, mais no último ano ou dois, é do filósofo Arthur Schopenhauer que afirma que "Qualquer verdade passa por três estágios: Primeiro, é ridicularizada. Segundo, é violentamente combatida. Terceiro, é aceita como óbvia e evidente." Se essa reflexão não fosse escrita tal e qual foi, este pensamento criar-se-ia de igual forma na minha mente, com a mesma sequência e a mesma força com que foi escrita. É o que caracteriza a ciência e a evolução das coisas, mas na abordagem à saúde (ou à doença) é tremendamente um facto.  É interessante deparar-me diariamente com "descobertas" que saem para o público que falam de determinados alimentos ou dietas como a panaceia para todos os males, ou outros como verdadeiros vilões, em toda e qualquer situação, para quem quer que seja... quando muita desta i...

Muito interessante este vídeo! Explica porque o consumo regular de alimentos ricos em açúcar gera dependência, tal como uma droga, ainda que numa intensidade muito mais baixa. É interessante verificar que este efeito não sucede com os alimentos (pois o açúcar não é alimento ok?) Vejam também a importância de diversificarmos o mais possível os alimentos no nosso dia-a-dia!

Perante as vulnerabilidades da vida humana, vem à memória aquele poema do humorista Don Herold, que fala sobre aquilo que ele faria se pudesse viver novamente a sua vida... INSTANTES Se eu pudesse novamente viver a minha vida, na próxima trataria de cometer mais erros. Não tentaria ser tão perfeito, relaxaria mais, seria mais tolo do que tenho sido. Na verdade, bem poucas coisas levaria a sério.

Primeiro deve estar a perguntar-se o que é o Perfil Bionutricional. Vamos chamar-lhe Terreno . Então o que é isso de Terreno Bionutricional ? Porquê é importante conhecê-lo para o seu bem estar quotidiano? O nosso organismo é constituído por cerca de 10.000 a 30.000 milhões de células que se juntam em unidades específicas nos órgãos e cujo funcionamento equilibrado e harmonioso depende de aportes adequados em micronutrientes indispensáveis (oligoelementos, vitaminas, ácidos gordos essenciais, aminoácidos…). Nos dias de hoje, é frequente perceber em contexto clínico, carências destes elementos, responsáveis pela falta de vitalidade numa primeira fase e a longo prazo desordens funcionais. Os fatores que comprometem o bom funcionamento do organismo são imensos:

Em tempos conturbados como os que se vivem hoje, começamos a questionar tudo o que antes não era questionado. Até certo ponto considero muito saudável. O problema surge quando o questionamento é de tal ordem que se converte num fanatismo. Sempre existiram assuntos altamente inflamáveis...   o futebol, a religião, a política, aqueles que vêm de um sangue cheio de álcool... Mas nunca a alimentação foi alvo de tamanha "inflamação".  Entretanto, quanto mais lenha se vai atirando à fogueira, seja sob a forma de atitudes, comportamentos... sobre a saúde, mais gosto de me lembrar das palavras do Bispo Dom António Alves Martins, homenageado através de um monumento em bronze, mesmo no centro de Viseu. Palavras essas gravadas na sua estátua afirmando que  "A religião deve ser como o sal na comida, nem muito nem pouco, só o preciso."