O vegetarianismo. Mas não. Não será com o fanatismo do movimento Hippie, que surgiu nos anos 60 nos Estados Unidos da América e depois se espalhou pelo resto do Mundo. Será sim num ambiente de " Peace and Love ", mas sem a Marijuana ou o LSD para explorar os vários estados da consciência humana. Então vamos explorar: a origem ética; as razões de saúde e de higiene; as razões económicas e ainda as ecológicas. Sobre as questões ecológicas vale a pena alertar que para uma vaca nos proporcionar 1 kg de proteína como alimento precisa de ingerir 23 kg de proteínas vegetal. Este rácio para porcos é de 8 para 1 e para galinhas de 5 para 1.
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