NutricionalMente Saudável

Hoje em dia, estamos expostos a uma imensidão de agentes que agridem o nosso organismo, os nossos tecidos, as nossas células. Estes agentes vão desde o natural processo de stress oxidativo das células, que não é compensado com os antioxidantes, naturalmente presentes no organismo ou provenientes da alimentação, levando a lesões, sobretudo dos tecidos cerebral e cardiovascular; a ingestão ou inalação de químicos, como os fumos e metais pesados da poluição, do cigarro, dos alimentos; o álcool; a absorção pelo intestino de substâncias maléficas, sobretudo nas situações em que a flora intestinal está desequilibrada (tão frequente em estilos de vida apressados e pouco saudáveis). Estes são apenas alguns dos fatores químicos, físicos ou biológicos que desencadeiam agressões celulares e consequentemente a chamada inflamação silenciosa (ou sub-clínica).

Com a chegada do Outono surgem muitas vezes estados de desânimo , além de que as mudanças atmosféricas também podem causar dores ósseas e musculares.   O   voltar às rotinas que é muitas vezes considerado aborrecido, tem contudo a vantagem de ajudar a introduzir algum equilíbrio no dia-a-dia . É fundamental adotar simples hábitos alimentares que podem fazer desta entrada na estação uma experiência agradável, saudável e de mudança. A alimentação do Outono deve promover a vitalidade, o bom humor e combater o stress com o fortalecimento do sistema imunitário. Outono é a estação dos hortícolas de folha verde-escuro: acelga, agrião, aipo, brócolos, couve-de-bruxelas, couve lombarda, couve portuguesa, repolho, grelos, nabiças, espinafres e outros legumes, como beterraba, nabo, abóbora, courgette, chuchu, beringela e cebola. O Outono é, segundo a medicina natural , a época que energeticamente a natureza e consequentemente o ser humano está numa “fase contrativa” . A ...

Anti-inflammatory food pyramid Para começar o ano de 2013 cheio de saúde, iniciará em Janeiro  um novo módulo da Nutrição e Saúde Integral intitulado: Tournée Saudável - Mens Sana In Corpore Sano Um dos temas a abordar será a Dieta Anti-inflamatória. O que é? Para que serve? Quais os alimentos da dieta? Quais os alimentos a evitar? Exemplos práticos para o dia-a-dia. A dieta anti-inflamatória foi estudada e desenvolvida para reduzir a inflamação crónica, um factor chave em todas as pessoas com problemas de saúde e na grande maioria das doenças. Na inflamação crónica, o sistema imunitário liberta constantemente substâncias potencialmente inflamatórias. Muitas vezes, são resultado de um estilo de vida com stress , falta de exercício e dieta desequilibrada . Esta dieta ajuda a prevenir ou tratar as seguintes condições: Alergias, asma Doença de Alzheimer (e outras doenças neuro-degenerativas) Doenças cancerígenas Diabetes e Síndrome Metabólica Doenças cardiov...

Deixo-vos aqui o extracto de um artigo que escrevi para a revista Zen energy Abril 2012 Alimentação consciente Abordagem nutricional humana e comportamental Num mundo ocidental de abundância de alimentos, muitas vezes não comemos apenas para ‘matar a fome’ mas, essencialmente, por um conjunto complexo de outras razões, muitas das quais traduzidas pela necessidade exagerada e, por vezes, obsessiva de obter um prazer ou uma compensação de forma imediata. Quando há uma dependência de alimentos como forma de tentar compensar insatisfações, nomeadamente do foro emocional , o resultado poderá ser uma ingestão alimentar desajustada, excessiva e descontrolada, com o consequente aumento de peso.  O excesso de peso é, na actualidade, uma epidemia a nível mundial e um grave problema de saúde pública. Maior equilíbrio interior Na consulta de nutrição comportamental, uma disciplina exclusiva da clínica e’sensia, no Porto, são utilizadas algumas técnicas que envolv...