sexta-feira, 30 de outubro de 2015

Quando se chega a casa com fome e não se tem "nada" para comer - parte I

Na varanda da minha casa (Porto)
Pega-se na base de pizza de espelta integral (pré-feita e bio) e põe para lá o que está esquecido no frigorífico - tomates e pimentos a ficar enrugadinhos - rega-se com um fio de azeite ou faz-se um pesto inventado na hora (azeite, mangericão, alho e 1 noz) e polvilha-se com queijo parmesão (ou se quisermos versão VEGAN - 1 mão cheia de amêndoas tostadas) e algumas azeitonas - para ficar bem mediterrânica!
A acompanhar um copo de água ou, neste caso, de vinho vinho (só meio copo).

Nota: esta foto foi tirada depois de roubar um bocado antes de ir para a mesa, pois cheirava demasiado bem... :-) !

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