NutricionalMente Saudável

clique em 'ler mais' para ver o vídeo da receita Simplesmente divinal... numa entrada com pão, numa massa ou salada.

Ao longo dos últimos 16 anos de experiência clínica como nutricionista, tenho acompanhado sobretudo mulheres com os mais diversos problemas de saúde, sendo que a maioria deles partilham de um denominador comum: a inflamação silenciosa. Ao mesmo tempo, quando a paciente me conta o que já fez para tratar o problema, que tende a repetir-se ou a agravar-se, percebo que não começou da forma correta. Quer se trate de saúde mental, quer de problemas do metabolismo, como o excesso de peso, distúrbios digestivos ou desequilíbrios da saúde feminina,   há um corpo inflamado, sobrecarregado de toxinas e/ou em stress. Na verdade, para melhorarmos de forma efetiva a nossa saúde física e mental, precisamos de estar dispostas e motivadas para fazer melhorias diárias no nosso estilo de vida. Eis o ponto importante: como está a sua disposição para começar a cuidar de si? O  foco do autocuidado deve dar um lugar privilegiado à saúde do nosso cérebro ,...

Ainda a propósito ú ltimo post de (24 junho) sobre  "A Alimentação no Verão" reforço os benefícios dos hortofrutícolas de cores amarelo - laranja - vermelho - arroxeadas pelas propriedades antioxidantes, essenciais à proteção de todos os tecidos (nervoso, endócrino, imunológico...) e da pele, contra o stress oxidativo, a poluição, os metabolitos dos fármacos, o excesso de sol... Além de que, do ponto de vista energético, das medicinas milenares do Oriente, os frutos e hortícolas de cor avermelhadas são fundamentais para os órgãos associados ao elemento do Verão - o fogo 🔥 - representados pe lo coração 💓 e no final de contas, o próprio sangue , responsável  pelas emoções da Alegria, Vitalidade e Intuição.  Esta perspectiva, se integrada às ciências da nutrição, vai potencializar as funções terapêuticas dos alimentos. Não é por acaso que a nutrição funcional tem vindo a demonstrar o papel da beterraba, por exemplo, na qualidade do sangue e na sua capacidade de levar m...

Nos meses mais quentes do ano, o corpo precisa de uma alimentação mais refrescante e depurativa que em qualquer outra altura! Isto não significa alimentos frios no sentido literal, mas de natureza + fresca e leve em termos energéticos. A medicina chinesa chama-lhes alimentos de polaridade yin, em oposição aos mais quentes e densos, de polaridade yang. Naturalmente o nosso corpo pede-nos uma combinação de alimentos que promovam uma boa circulação do sangue e da energia, bem como a eliminação das toxinas. Isto faz todo o sentido com o calor, e ainda mais para o órgão associado a esta estação – o coração ❤️ que por sua vez tem relação com o elemento fogo. 🔥 É preciso lembrar que a natureza é cíclica, por isso o que o corpo nos pede agora é ligeiramente diferente do que pedia há 2 meses atrás e substancialmente diferente de há 6! As transições de cada estação acontecem de forma subtil e gradual e as mudanças alimentares/estilo de vida precisam acompanhar este ritmo. Portanto, se na Primav...

Primeiro que tudo esclareço que os “pecados” a que me refiro não são pecados no sentido literal do termo, não há regras universais nem moralismos sobre a forma como nos alimentamos, são apenas ideias que escrevo aqui, como se fosse simplesmente o corpo que falasse: 1.   A Gula – comer e beber em demasia, de forma compulsiva muito para além das reais necessidades do organismo. Isto inclui querer “provar de tudo” nas festas, nos almoços de família; repetir vezes sem conta, só porque não estamos a dar o tempo e o espaço suficiente para nos sentirmos saciados. 2.   A Avareza – dar preferência aos alimentos mais processados e elaborados, alguns deles chamados de “gourmet” e desprezar os simples, os que vêm da terra, dos pequenos produtores, com um aspeto “mais feio”, mas com pouco ou nenhum processamento até chegar ao prato.  3.   A Luxúria – valorizar e consumir mais produtos de origem animal em relação aos de origem vegetal, por exemplo, não procurar mais fontes...

A consulta online, na minha abordagem sempre foi o último recurso, reservada essencialmente a portugueses que trabalham pelo mundo  🌐 Gosto da presença física, da energia, do toque. Mas isto é uma característica minha, é o meu lado mais cinestésico. E verdadeiramente a área da nutrição é mais física que mental. A parte mental / intelectual faz parte das ferramentas básicas de um bom profissional de saúde, mas fora isso o que interessa é a prática: a consciência do comportamento alimentar; a motivação para o ato de nutrir a nós próprios e aos outros; as sensações; o mindful eating; o prazer e a estimulação dos nossos 6 sentidos (os 5 físicos mais o da intuição); a criatividade, que não faz parte do lado racional do  🧠  e sim do lado da dança das emoções e dos afetos. Afinal o que é nutrir? Este é o momento em que a VIDA nos convida à NUTRIÇÃO. À nutrição física, emocional e espiritual do nosso corpo-mente, dos nossos amados, de quem partilha o nosso lar ...

A flexibilidade do corpo pode aumentar a flexibilidade da mente e ao contrário. Um corpo flexível é como um elástico, ele molda-se ao ambiente. Quando é preciso, ele alonga entre forças opostas e contrai  quando as mesmas se aproximam. Se a mente quiser, o corpo alonga mais, torce mais, curva mais... E se o corpo quiser ou deixar, a mente também pode fletir mais. A flexibilidade liga, a flexibilidade sustenta, a flexibilidade não parte, a flexibilidade aguenta. Mas a flexibilidade é um elástico e este para se manter tal como é, precisa de outras fibras, menos elásticas e mais fortes. Imagina um elástico no seu máximo e/ou demasiadas vezes lá perto... A flexibilidade do corpo dá por vezes aquela sensação de caminhar na ponte D. Luís I na noite de São João, minutos antes de ser lançado o fogo-de-artifício da Ribeira do Porto sobre o rio Douro... ou daquela sensação quando se sobe a Torre Eiffel, à medida que nos afastamos da terra e nos ap...

O peso não se vê, o peso sente-se. O que vemos no outro é o que o seu peso o faz sentir. E o que ele sente é o dueto que o Corpo faz com a Alma. Quando a Alma tem espaço, irradia luz e o corpo fica leve, o corpo funciona, o corpo regenera. Quando a Alma é esquecida, escondida, encolhida, desnutrida… ela fica presa na carne e no sangue. Fica com a mesma sensação que o Corpo tem quando precisa de sacar a roupa no corpo. A Alma presa adoece o Corpo. E o Corpo preso adoece a Alma. O Corpo fica preso com o peso excessivo que carrega, emperrado com a ausência de movimento, amarrado com a rigidez mental, dolorido com a falta de cuidado… Quando o Corpo fica preso, a dor alerta-nos e mostra-nos que estamos presos. E ainda bem que a dor existe, pois se não fosse ela, não daríamos conta dos excessos que carregamos ou das carências que não estamos a suprir. O Corpo precisa de alimentos verdadeiros, o Corpo precisa de ar puro, o Corpo precisa de água fresca e da luz do sol ...

o corpo é muitas vezes um senhor ceguinho, não vê as formas, não vê as cores, não vê as ruas... mas precisa de obedecer às indicações dos senhores que têm olhos que as vêem, para poder seguir caminhando. mas o corpo é sábio, o corpo é verdadeiro, o corpo sente, o corpo fala baixinho, o corpo chora às escondidas. o corpo fala baixinho! tão baixinho que não lhe prestamos atenção. ele é uma marioneta da nossa mente, das nossas emoções, da nossa consciência. uma marioneta viva, com um coração de carne, o que muda tudo. faz-me lembrar aquela afirmação de Saramago: "se tens um coração de ferro bom proveito. O meu fizeram-no de carne, e sangra todo o dia". acho que o corpo sofre demasiadas vezes com a falta de estima por parte de quem o habita. o corpo anda apertado, o corpo anda carregado, o corpo anda desnutrido, o corpo anda intoxicado... o corpo anda cansado! o corpo tem feridas que se autocuram, ele tem esse poder, mas o corpo também tem feridas invisíveis - das que já ...

Só para ti que sabes... ou que sentes o que é ser um E.T., mais concretamente um extraterrestre, como estás? Estou aqui para te dizer que estou contigo, que nunca estás sozinho, na verdade tu sabes, mas quero lembrar-te disso. Porque sei que, tal como eu, tu esqueces-te, é como se te perdesses muitas vezes. Como o menino ou a menina, de 3 ou 4 anos, que ao caminhar na rua com os seus próprios pézinhos, ela não percebe o chão, não percebe a terra e ao soltar a mão da sua mãe começa a ver cores, movimentos, a ouvir sons... e quando olha à sua volta vê que são pessoas desconhecidas a caminhar em várias direções. Não sabe onde está, não sabe por onde caminhou, não sabe da sua mãe. Mas as pessoas sabem, ou parecem saber, onde estão, com quem estão, o que fazem...  Por agora fico simplesmente a contemplar. rascunhos da Léa

E se morresse logo à noite? Ficarias a saber agora que daqui a meia dúzia de horas deixarias esta vida... assim... sem uma doença prolongada... Esta é uma questão que me visita muitas vezes, não faço ideia se a ti também, mas para mim é uma companheira de longa data. Não vem daquela ideia "e se hoje fosse o último dia da tua vida?" apesar de na prática parecer a mesma coisa. E pode ser, mas para mim não é. Pois esta, é uma companheira muito velhinha, desde que me lembro de existir e aparece sempre nos momentos que mais preciso. Porque é aí que o exterior deixa de ter importância. Sendo que o exterior não são os outros, mas tudo aquilo que me afasta deles e sobretudo, aquilo que me afasta de mim. Se eu soubesse que a minha vida terminaria em poucas horas... muito poderia escrever sobre o que me vai na alma, mas tenho a certeza que não faria muitas coisas. Procurava simplesmente deixar tudo aquilo que me pesa, tal como fazemos nas viagens sem destinos definidos. Deixava...

o que sentes, quando te parece que o caminho é demasiado longo? ou complexo? deparo-me com esta realidade diariamente, através de conversas com amigos, colegas, pacientes... na minha vida... não sei se é uma percepção minha exacerbada ou se habita na mente dos outros de forma semelhante. confesso que apenas sei falar do que sinto, por isso nada do que escrevo é ditado.  talvez andemos a pensar demais e a sentir de menos, a planear demais e a realizar de menos; a ouvir demais os outros e a escutar de menos a nós próprios.  a questão é que o caminho vai parecer sempre longo, porque nunca se vê o fim, porque não há fim. o fim não existe. estamos sempre no meio. e estar no meio por vezes inquieta-nos. não queremos estar no meio, queremos estar lá na frente, a controlar o caminho. queremos já estar lá. mas isso é contra as leis da natureza. e nós somos regidos, antes de qualquer outra coisa, por estas mesmas leis. e ela (a natureza) ajuda-nos, se respeitarmos o...

As mudanças e as oscilações ao longo do ciclo menstrual e dos ciclos de vida. mais vídeos sobre este tema e muitos outros no canal HEARTFUL  Viver O Feminino

Já sentiste algo assim? Quando sais de casa levas-te por inteiro ou há alguma parte de ti que deixas, por achares demasiado pesada para a tua estrutura, porque sentes que ainda não tens os músculos suficientemente desenvolvidos para aguentar tanta pressão? O que eu vejo todos os dias... em mim, nos meus pacientes, nas pessoas que cruzam o meu caminho... não, eu não vejo, eu sinto... são como que construções:  algumas com alicerces fortes e bem assentes, sempre em constante remodelação;  outras com alicerces menos fortes, mas pensadas em estruturas mais leves;  algumas com vigas de ferro, outras de madeira e outras de betão armado.  A alguns foi dada uma caixa de ferramentas completa, a outros foi dado pouco mais que uma chave de fendas...  mas nada disto importa!  O que importa é que a nossa obra seja construída todos os dias... e descontruída sempre que necessário. Que nos proteja do frio, do vento e da chuva, mas nunca nos esconda do SO...

Tróia 2017 Consumir informação (e desinformação) é muito fácil nos dias de hoje. Opinar sobre tudo e mais alguma coisa nunca foi tão simples. Está tudo muito acessível e global. Lembro-me que há uns largos anos atrás, quando estava na faculdade e estudava sobre o fenómeno da globalização e o impacto na alimentação das pessoas do mundo inteiro, estava a perceber-se que a comida típica de cada povo, os alimentos nativos de cada cultura e de cada terra, estavam a desaparecer e a ser substituídos cada vez mais por comestíveis (conceito muito diferente de alimentos) no século XXI. E o que se tornava moda nos EUA, no dia a seguir (agora é no segundo a seguir), passava a ser moda em qualquer país do mundo. Nada contra, desde que não se deixe de honrar e dar uso à sabedoria que nos trouxe até aos dias de hoje, nem se deixe de usar a parte do cérebro responsável por relacionar tudo o que nos vem parar ao prato, desde a sua origem, até ao resultado final do seu consumo, ao impacto q...

O dia do Pai é todos os dias, sendo que em Portugal, é celebrado hoje, dia de São José, o pai de Jesus. É natural que hoje nos venha à memória muitos momentos que guardamos desde pequeninos do nosso pai, uns bons, outros menos bons, uns alegres, outros tristes... cada um de nós terá as suas histórias. foto tirada em Portinho da Arrábida, Setúbal (2017) Mas por detrás de todos esses momentos, por mais dolorosos ou causadores de feridas tão profundas no interior de uma criança tão pura, que muitas vezes levaram mais de vinte anos a tornarem-se passíveis de ser saradas, nós sempre soubemos que existiu algo por trás de tudo isso , algo intangível. Não cresceu nem diminuiu. Nasceu simplesmente quando viemos ao mundo, através deste pai: o amor incondicional. E só por isso, consigo compreender o que nos ensinaram um dia "que o senhor é o meu pastor e nada me faltará".

imagem retirada daqui:  http://pinup-doodles.blogspot.pt Quando tu consegues tomar consciência que tu não és tu - não a um nível intelectual - porque esse está muito acessível e só não o desenvolve quem não quer ou não se interessa... mas a um nível mais profundo... Tu deixas de querer ser tu, leia-se os outros: aqueles que têm o teu sangue, aqueles que te "educaram", aqueles que de uma forma ou de outra te marcaram e guiaram o teu caminho, as tuas escolhas, conscientes ou não, os teus hábitos, os teus vícios... e que te trouxeram ao que tu és agora. De que vale a pena caminhares na rua com os sapatos mais lindos da loja, se te apertam o dedo mindinho ou se escorregas dentro deles, quando os paralelos da rua não são assim tão paralelos, têm altos e baixos, são irregulares e imprevisíveis. E tu, o teu corpo e a tua mente estão nesse jogo, no jogo do medo de não cair no buraco da estrada que te impede de desfrutar do caminho? Os "sapatos" que tu calças ...

Tróia , Fevereiro de 2017 A loucura faz parte da vida. A vida sem loucura não existe. Torna-se algo inanimado, uma coisa sem seres vivos. Não tem cor, não tem cheiro, não tem paladar, não se sente no toque, não tem energia, não tem alma. Lobo Antunes disse um dia que a loucura é "sair de uma determinada norma e que para isso muita coragem é necessária..." Sim, por vezes sim, por vezes não. Digo eu. Todos os dias ela me vem... e me pede para viver. Para fazer, para sentir, para curar, para transmutar, para libertar... para explodir... Ela é a força motriz, ela vem de dentro, do mais íntimo e profundo de nós, do âmago do Ser. Ela é a chama que precisa ser mantida para dar vida e transmutar a matéria. Para não me exceder muito... pois a melhor parte é aquela que se lê depois de ler... a que se lê com o corpo - vou terminar por aqui, perguntando-te, perguntando-me? - quantas vezes por dia tu alimentas esse ser louco que existe dentro de ti? - qua...